咸蛋蒸肉饼 - 咸蛋蒸肉饼的做法,咸蛋蒸肉饼怎么做好吃,咸蛋蒸肉饼的家常做法 - 京细菜谱

咸蛋蒸肉饼

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咸蛋蒸肉饼是最家常的一道菜了。咸蛋的咸香味与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，特别鲜香下饭，老少皆宜。

时间:10-30分钟

食材

肉末 250g

油适量

咸蛋一个

生粉适量

鸡精适量

烹饪步骤

步骤 1/9

备好的肉末。
步骤 2/9

咸蛋一个。
步骤 3/9

咸蛋磕开到碗里。
步骤 4/9

把咸蛋清倒入肉末里。
步骤 5/9

加入油，生粉，鸡精搅拌均匀。
步骤 6/9

把搅拌好的肉末倒入盘中，把咸蛋黄放进盘子中间。
步骤 7/9

电压力锅放水，放蒸架，把盘子放蒸架上，盖上盖子。
步骤 8/9

按下肉.鸡键即可。
步骤 9/9

15分钟后就OK了。

小贴士

拌肉末时要加生粉，蒸出来的肉末才会比较嫩。用蛋清拌肉末就不需要再加盐了，否则会很咸的。

发布于 2019-10-29