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粉蒸排骨
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英姿勃勃divine

我的公公很会做菜，特别是粉蒸肉那道菜让我特别记忆犹新，那次是我第一次去老公家，我以前在家也不怎么吃粉蒸肉这样的菜，当时碍于礼节我就吃了，结果吃了一口发现特别好吃，比我妈做的好吃（千万不能让我妈知道啊，哈哈）。今天突然想吃粉蒸肉了，但是冰箱里冻着排骨，想想干脆做粉蒸排骨算了，味道也还是不错。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250g
米粉 200g
辣椒粉 适量
水 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将排骨焯水
  • 步骤 2/7
    焯好水后放碗里，放入米粉，这个是在超市买的专门用来做粉蒸肉之类的
  • 步骤 3/7
    加入适量的水，搅拌好
  • 步骤 4/7
    放五香粉
  • 步骤 5/7
    放辣椒粉
  • 步骤 6/7
    放在高压锅里开始蒸，这个是苏泊尔的电动高压锅，有肉排骨那个键，按下去就可以了
  • 步骤 7/7
    蒸好，撒点香葱，可想呢
小贴士

关键是第3步水别放多了哈，适量很难把握，反正看着来吧，我也没去量过水，呵呵

发布于 2020-02-11
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