酱牛肉
5.6万 热度
76 收藏
overlap聪明
关注
酱牛肉是很好的下酒菜，也是我们全家的最爱！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/6
准备一锅清水，先把牛肉焯水！ -
步骤 2/6
准备好煮肉的配料，葱、蒜、姜、花椒、八角、草寇、草果、小茴香、香叶、桂皮。（有喜欢辣味的朋友，可以放一点干的小红尖椒）
-
步骤 3/6
焯过水的牛肉用凉水洗干净，再接一锅水放入焯好的牛肉。
-
步骤 4/6
往锅重放入准备好的配料，再放入红烧酱油，老抽。（红烧酱油多一点，酱出来的肉颜色更好看）
-
步骤 5/6
放入高压锅中，选择牛羊肉按键。
-
步骤 6/6
时间到了，酱牛肉出锅，放凉了以后可以切片！
小贴士
我是用高压锅煮的，煮好后捞出晾凉再切片。如果是普通锅煮，再煮的过程中要观察肉的熟烂度，不要煮的太过了，不好切片！
发布于 2019-11-05
相关菜谱
-
酱牛肉铅笔periodic1.2万 热度 114 收藏
-
酱牛肉BIVBIVBIVBIV1.4万 热度 131 收藏
-
酱牛肉穿草裙的少女阿1.3万 热度 132 收藏
-
酱牛肉WuLi故事8416 热度 189 收藏
-
秘制酱牛肉仔净唾接途8224 热度 122 收藏
-
香辣土豆烧酱牛肉挫睡狗窝的猪季窝1.1万 热度 120 收藏
-
【原创首发】酱牛肉炒饭孤单1万 热度 130 收藏
-
酱牛肉离愁当酒齐9534 热度 197 收藏
-
酱牛肉辗悍俸痹哟1.2万 热度 109 收藏
-
五香酱牛肉咯叽哩咕噜biu9939 热度 118 收藏
-
五香酱牛肉若桃壹1.4万 热度 100 收藏
-
青椒炒酱牛肉长歌飒沓2.1万 热度 92 收藏
-
酱牛肉痰涌匚辜采1.9万 热度 103 收藏
-
酱牛肉矫孛蚊缎嫡2.2万 热度 140 收藏
-
酱牛肉炖萝卜礁坑刳孛粕2.3万 热度 169 收藏
-
酱牛肉lxacc-2.3万 热度 191 收藏
-
香辣萝卜丝炒酱牛肉落莫2.7万 热度 190 收藏
-
酱牛肉珍珠奶茶3万 热度 196 收藏
-
酱牛肉际糙低棠巡2.3万 热度 145 收藏
-
酱牛肉resent瘦弱2.5万 热度 177 收藏
