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咸香一锅焖
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土豆credit

收到叶子寄来的塔吉锅，第一时间就用它做了一餐饭，塔吉锅真的是非常的方便快捷，做菜做汤做饭都很棒呢，不说口感，光是这个速度，就很让我们这些上班族动心啦！今天这餐饭，连汤带饭半个小时就好了，太让我喜欢啦！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 2杯
油 适量
盐 适量
土豆 3个
腊肉 1块
豆角 适量
茄子 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右
  • 步骤 2/15
    泡米的时候，把各种菜都切好
  • 步骤 3/15
    腊肉切薄片
  • 步骤 4/15
    挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸
  • 步骤 5/15
    把其它的腊肉都倒进去一起翻炒
  • 步骤 6/15
    把蔬菜都倒进去
  • 步骤 7/15
    翻炒至断生
  • 步骤 8/15
    撒入适量盐
  • 步骤 9/15
    翻炒均匀可以出锅备用
  • 步骤 10/15
    塔吉锅里面均匀地抹上油
  • 步骤 11/15
    大米倒入塔吉锅里，放适量水
  • 步骤 12/15
    盖上盖子，大火烧开
  • 步骤 13/15
    很快，米饭就开了
  • 步骤 14/15
    把炒好的菜摆在米饭上
  • 步骤 15/15
    盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可
小贴士

1、塔吉锅能很好的锁住水分，所以在焖饭的时候，水要比一般锅放得少一点。

2、如果不赶时间，把火调小一点，慢慢焖出来的米饭口感更好哦！

发布于 2019-11-05
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