有时候因为各种原因,不想在厨房大展身手,但又想吃饭,又要有荤有素,怎么办?焖一锅咸饭吧,香喷喷热乎乎,一碗下肚已满足。
1、豆子要提前5-6小时泡开,下油锅煎后特别香,又容易熟。
2、烧这种咸饭时加的水量要比平时同等量的大米加的水少些,因为青菜会出水。