红烧鸡公煲 - 红烧鸡公煲的做法,红烧鸡公煲怎么做好吃,红烧鸡公煲的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸡公煲

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小珍珠intonation

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这道鸡煲我是根据我们当地的一个特别有名的鸡煲的料来烧的，为了吃这个鸡煲，我会驱车半个小时与朋友一起前往，有一回，吃了才一百元都没到，结果却吃了一张车道变相的罚单，这一罚就是扣三分，人民币贰百元，这真是怨呀，哈哈

时间:30分钟-1小时

食材

鸡 500g

笋干 50g

黑木耳 50g

干香菇 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把鸡切成小块，并洗干净
步骤 2/9

把香菇、笋、木耳在杯子里浸泡一个小时
步骤 3/9

起油锅，加入生姜、辣椒、鸡块
步骤 4/9

翻炒一下，并加入适量的盐、糖
步骤 5/9

把炒过的鸡蛋放进沙锅里，并加入料酒、生抽和足够的水
步骤 6/9

烧至沸腾后加入香菇、笋、木耳
步骤 7/9

再用大火烧十分钟后转火小火煲十分钟
步骤 8/9

最后加入板栗肉
步骤 9/9

再烧两分钟即可起锅了

小贴士

如果是生的板栗的话可以与香菇同时加入

笋干比较大，浸的时候最好先剪成小节再浸，这样洗的时候也方便

发布于 2019-11-05