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腊味乳鸽炖萝卜
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一朝风月英逸

腊味乳鸽炖萝卜,做法简单,一锅不够吃

时间:30分钟-1小时
食材
腊乳鸽 520g
白萝卜 680g
生姜 适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好腊乳鸽。
  • 步骤 2/10
    准备好白萝卜和生姜。
  • 步骤 3/10
    萝卜、生姜洗净，切好备用。
  • 步骤 4/10
    乳鸽洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，煮开。
  • 步骤 5/10
    撇净浮沫，小火炖煮25分钟。
  • 步骤 6/10
    加入生姜，煮5分钟。
  • 步骤 7/10
    汤汁炖至浓白，倒入白萝卜。
  • 步骤 8/10
    大火煮开，小火炖煮20分钟。
  • 步骤 9/10
    加入白胡椒粉。
  • 步骤 10/10
    炖煮好的乳鸽，调好味盛入碗中即可食用。
小贴士

1、腌制好的乳鸽很咸，无需加盐调味。

2、腊乳鸽可以用自己喜欢的配料来炖煮。

3、汤汁炖至浓白即可下入配料。

发布于 2020-07-30
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