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砂锅腊肉粉丝煲
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使人ascend

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌热吃皆相宜哦。

时间:10分钟内
食材
粉丝 250g
腊牛肉 150g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
洋葱 100g
蒜子 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉丝泡发后沥干水备用，其余配料清洗干净。
  • 步骤 2/10
    把腊牛肉切细条，洋葱切丝，蒜子剁成末。
  • 步骤 3/10
    锅烧热后，放入适量的食用油，然后把蒜末放入爆香。
  • 步骤 4/10
    然后把腊牛肉条放入锅内。
  • 步骤 5/10
    再把洋葱丝也放入锅内。
  • 步骤 6/10
    大火炒至断生后放入少许的清水。
  • 步骤 7/10
    此时准备一个料汁，里面有（清水，味极鲜，盐，糖，蚝油）
  • 步骤 8/10
    接着把粉丝放入锅内，然后把碗汁倒入锅内。
  • 步骤 9/10
    大火拌炒均匀。
  • 步骤 10/10
    盛入烧热的砂锅中，端上桌吧，可以啦~
小贴士

优质粉丝的识别：优质的粉丝有以下几个特点：细长，均匀，整齐，透明度高，有光泽，干燥，柔韧，有弹性，无霉味，酸味和其他异味。

发布于 2019-10-30
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