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卤鸭爪
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恳恋arc

在炎热的夏季里，来几根美味的卤鸭爪，喝一杯冰镇啤酒，实在是一件很爽的事情。在冬天也可以吃得很滋味哟！卤鸭爪虽然到处都有卖，但还是自己做比较放心。卤鸭爪的做法有很多种，下面给大家推荐几种超级简单的做法，教你卤鸭爪怎么做简单又好吃。　　做法：鸭爪去趾甲与老茧，洗净；锅内放水，倒入酱油，再加上一大块拍扁的姜，几颗蒜头、几块冰糖，最后放入鸭爪；大火烧开后转小火煮一小时左右即可。

时间:1-2小时
食材
鸭爪 1000g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
片糖 适量
蒜末 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸭爪，洗干净，切成段
  • 步骤 2/14
    东古酱油，喜欢这个品牌，感觉味道很好！
  • 步骤 3/14
    蒜末、姜末
  • 步骤 4/14
    食油热锅，下蒜末、姜末爆香
  • 步骤 5/14
    鸭爪入锅
  • 步骤 6/14
    均匀小炒片刻
  • 步骤 7/14
    放入片糖半块
  • 步骤 8/14
    适量酱油
  • 步骤 9/14
    拌均匀
  • 步骤 10/14
    加放入水份，水份是酱油的一倍
  • 步骤 11/14
    大火烧开后转小火煮一小时左右即可
  • 步骤 12/14
    这是煮了半小时后，刚上色
  • 步骤 13/14
    水份收得差不多即可
  • 步骤 14/14
    欢迎品尝！
小贴士

酱油很咸，所以要放入半块片糖调味！

发布于 2019-10-24
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