卤鸭爪藕片
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老馋嘴绝味和周黑鸭，今天自己动手做做看～味道不输他们～
烹饪步骤
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步骤 1/5
鸭爪洗干净飞水3分钟，用冷水冲洗干净浸泡一下（这个时候开始洗藕切片） -
步骤 2/5
准备配料，根据自己口味调整，我准备的是甜辣味，中度的
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步骤 3/5
藕片垫底，鸭爪放上面，倒入准备好的配料，再加入老抽、生抽、料酒，比列差不多1.5:1:2，具体可以根据自己口味调节，大火烧开后蒙盖
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步骤 4/5
开始大火收汁
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步骤 5/5
收汁结束～我喜欢吃的烂一些所以炖的时间长～
发布于 2018-12-23
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