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凉拌面条菜
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伊人淡雅泪裴

到了吃面条菜的时候了,做法简单,营养丰富,纯天然的健康食品

时间:10分钟内
食材
面条菜 300g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
酒鬼花生 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净。锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水。（放盐和色拉油会使面条菜更绿哦！）
  • 步骤 2/7
    捞出浸入凉开水。
  • 步骤 3/7
    挤干多余的水分。
  • 步骤 4/7
    加入捣碎的酒鬼花生。 麻辣滋味，浓郁香
  • 步骤 5/7
    调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
  • 步骤 6/7
    倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
  • 步骤 7/7
    装盘即可。
小贴士

焯水时放入少许色拉油和盐，可以使绿叶菜颜色更加翠绿，美观。

酒鬼花生可以用炒香的花生代替，但是酒鬼花生滋味更好，建议试试。

发布于 2020-10-23
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