Name: 鲫鱼豆腐汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鲫鱼 400g; 豆腐 250g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 葱姜 适量; 醋 适量

鲫鱼豆腐汤

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安和醉江南倦客

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鲫鱼豆腐汤,清甜鲜美,比饭店做的都好吃

时间:10-30分钟

食材

鲫鱼 400g

豆腐 250g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鲫鱼洗净用刀轻轻在鱼身上划几刀容易入味
步骤 2/7

锅中放油葱姜爆锅
步骤 3/7

放入鲫鱼两面稍微一煎
步骤 4/7

倒入水煮开加点醋
步骤 5/7

水煮开后鱼两边放豆腐
步骤 6/7

水在开后加盐，生抽调一下味
步骤 7/7

撒点香葱就可以吃了

小贴士

鱼在洗的时候一定把污血洗净不然会腥

发布于 2019-10-24

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