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清蒸草鱼
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这道草鱼去了头部和尾部,只取中间段,切成厚片,只放了点儿油,盐,生抽,料酒,葱姜蒜蒸十分钟即成,非常的鲜嫩,而且制作也很简单!
时间:10-30分钟
食材
草鱼
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
草鱼处理干净。
步骤 2/8
去掉头和尾取中间段,切厚片。
步骤 3/8
放入盘中。
步骤 4/8
姜蒜切粒。
步骤 5/8
将鱼抹上盐,倒入料酒,放上姜蒜,葱头。
步骤 6/8
放入锅中。
步骤 7/8
大火蒸十分钟,在剩下二分钟时,淋上生抽,少量的油。
步骤 8/8
最后撒上葱花虚蒸半分钟即可上桌了!很鲜嫩。
小贴士
蒸鱼一般蒸十分钟左右即可。
发布于 2019-10-24
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