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蒸米糕
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聪明quarterly

也不想做什么复杂的糕点，家里还有点粘米粉，就蒸米糕好了，做起来简单。米糕松软香甜，颜色洁白，制作简单，老幼皆宜。

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 100g
白糖 40g
泡打粉 3g
油 适量
水 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将粘米粉、白糖、泡打粉放入同一个大碗中
  • 步骤 2/6
    搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    加入水，搅拌成无颗粒的米浆，并静置10分钟
  • 步骤 4/6
    模具里面刷一层油
  • 步骤 5/6
    倒入调好的米浆至模具8分满
  • 步骤 6/6
    放入已经烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可
小贴士

1、 米浆一定要搅匀，不能有颗粒。

2、 蒸的时候要大火。

3、 糖的用量可以按喜好适当调整。

发布于 2019-07-31
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