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米糕
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怯猫儿爱吃肉爱

米糕。米糕也是主食的一种，口感香甜有着浓浓的米香也是我喜欢的主食之一，那天看到好友蒸米糕，勾起我的馋虫了，好友帮我买来米面，迫不及待的进行蒸制，虽然有些卖相不好，但是口感还行吧。

食材
米面 500g
白面 100g
黑米面 适量
酵母粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要食材，米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉。
  • 步骤 2/7
    加温水和面，饧发。
  • 步骤 3/7
    饧发好的米面。
  • 步骤 4/7
    蒸锅里面放入屉布将米面放入抹平。
  • 步骤 5/7
    用筷子在扎些眼，为了好熟。
  • 步骤 6/7
    在锅里放20分钟后，再进行蒸制，等锅内水开了，开始计时25分钟左右就熟了。
  • 步骤 7/7
    将米糕取出整理切块装盘即可。
小贴士

米糕里面可以根据自己口味加些果脯，那样口感更好。

发布于 2023-11-19
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