椰汁西米糕
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夏季消暑美食、椰汁西米糕、
烹饪步骤
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步骤 1/7
西米放锅中煮至透明，吉利丁片用冷水泡软备用 -
步骤 2/7
煮好的西米捞出用冷水冲两遍，沥干备用
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步骤 3/7
沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，倒入到容器中
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步骤 4/7
奶锅中倒入200ml椰浆小火加热，将泡好的吉利丁片和30g 白砂糖加入搅拌至融化离火
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步骤 5/7
待稍微凉就倒入装有西米的容器中，然后放冰箱冷藏至凝固
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步骤 6/7
取出切块即可食用
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步骤 7/7
成品图
小贴士
、
发布于 2023-11-26
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