糯米小蒸糕 - 糯米小蒸糕的做法,糯米小蒸糕怎么做好吃,糯米小蒸糕的家常做法 - 京细菜谱

糯米小蒸糕

8万热度 95 收藏

孤独jelly

关注

其实这个有点类似蒸蛋糕了，但是没有用地方，完全是糯米粉，而且也没有油，用的是蒸锅，好健康啊！但是老公和儿子都说比烤箱做的蛋糕还要好吃，唉，叫我平时这么复杂做蛋糕情何以堪啊！

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1个

糯米粉 50g

糖 40g

白醋几滴

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋一个打开。
步骤 2/9

加入糖粉和二三滴白醋
步骤 3/9

用电动打蛋器打发，大约体积会变两倍大，我放在温水中，打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止。
步骤 4/9

加入糯米粉
步骤 5/9

用刮刀搅拌均匀。
步骤 6/9

容器刷油。
步骤 7/9

倒入搅拌均匀的溶液，盖上保鲜膜。
步骤 8/9

隔水蒸大约15到20分钟。
步骤 9/9

拿出来就可以吃了

小贴士

刷色拉油还是不容易脱膜，建议垫油纸。

发布于 2020-02-11