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葱花粗面油饼
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沙辆页透老

北方对面食非常的喜爱，各种面饼会随着春天的到来花样繁多，春天小葱渐渐长大，吃了一冬天的大葱终于可以吃到绿油油的葱了，这个时候烙个葱花油饼再合适不过。现在都讲究养生，多吃粗纤维，粗面成为了人们的新宠，虽然没有精面烙出来的细腻，为了健康，人们就更偏爱粗面多一些。

时间:10-30分钟
食材
粗面粉 100g
葱 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    开始活面，这是从农家直接买的粗面
  • 步骤 2/11
    和好了面，开始擀开成个饼
  • 步骤 3/11
    切好的葱花，放上盐，拌匀
  • 步骤 4/11
    往擀干的面饼上铺葱花，一定要均匀
  • 步骤 5/11
    铺好之后再卷起来，卷成一个长条，放一会儿
  • 步骤 6/11
    烙之前再擀成一个饼，大小跟电饼铛一样大
  • 步骤 7/11
    在电饼铛里放油，抹均匀
  • 步骤 8/11
    把饼放进电饼铛里
  • 步骤 9/11
    盖上开始烙
  • 步骤 10/11
    饼烙熟了
  • 步骤 11/11
    切好装盘
小贴士

葱花一定在碗里拌均匀，在面饼上弄不容易均匀。

烙饼的时候根据个人爱好，放油多少，建议不要吃太多的油。

发布于 2019-11-08
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