jxcaipu logo
面条葱花发面饼
3.4万 热度 107 收藏
拜月狼君涅梦

我看电视新学了一种做饼子的方法，感觉一定很好吃，今天发面本来要做花卷的，很久没做花卷了，但是忽然想起来电视里那个饼子了，发面的肯定暄软好吃。于是有了今天的发面葱花饼，人家的名字响亮做的也好，不敢叫那个名字，啥时候我做的特别棒了我再做他那个，这暂且叫作试验品吧。但是做出来确实如我所想非常好吃，平时只吃一个馒头的老公居然吃了三说还想吃，我赶紧拦着没让，回头吃多了不舒服了，但是可想而知好吃的程度了，因为这个跟我平时做馒头的剂子是一样大的，所以等于吃了三馒头呀，我心中窃喜，看来这个对他口味了哈哈。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
大豆油 适量
盐 适量
橄榄油 10g
清水 250g
酵母 5g
小葱叶子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉、酵母、水、橄榄油都称好了放进厨师机内胆
  • 步骤 2/12
    用厨师机和面5分钟
  • 步骤 3/12
    成团以后盖上湿布发酵
  • 步骤 4/12
    发酵到明显长大就行了
  • 步骤 5/12
    弄出来揉圆排气，用擀面棍擀成大饼子，然后两面抹油
  • 步骤 6/12
    切成条，因为是发面的别切太细，否则爱断
  • 步骤 7/12
    小葱叶子切碎撒上盐加些油拌匀备用
  • 步骤 8/12
    取切好的面条三根抹上小葱叶子然后顺一边盘起来
  • 步骤 9/12
    都给盘好以后用手按扁
  • 步骤 10/12
    放入烧热的平底锅盖盖子小火烙
  • 步骤 11/12
    一面金黄以后翻个个
  • 步骤 12/12
    两面都金黄了就出锅
小贴士

因为饼子本身含很多油了，烙时可以不放油了就

发布于 2022-07-20
267
相关菜谱
写评论