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葱花鸡蛋饼（首发）
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雁云霸气四溅

香喷喷的葱花鸡蛋饼新鲜上桌咯。

这是今天的早晨，配上妈妈熬煮的白粥，加上点笋丝雪菜，这顿简单的早餐，吃的真舒服呀。

时间:10分钟内
食材
面粉 150g
鸡蛋 1个
葱 适量
盐 适量
清水 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉，鸡蛋和葱备好。
  • 步骤 2/6
    面粉加水朝一个方向搅拌至起劲。
  • 步骤 3/6
    然后在搅拌好的面糊中加入鸡蛋，盐和切碎的葱花。
  • 步骤 4/6
    将面糊拌匀静置一会儿。
  • 步骤 5/6
    平底锅烧热，加色拉油，倒入面糊并摊平。
  • 步骤 6/6
    双面煎黄就熟了，饼切开装盘食用。
小贴士

摊饼的面糊一定要先搅拌起劲，再加鸡蛋和葱，或者其他的蔬菜，这样烙出的饼有韧劲儿，口感好，而且形不散。 如果面糊没搅起劲就烙，饼容易破开，煎出的饼没精神。

发布于 2023-02-03
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