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黑芝麻豆渣饼
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半香剧

有时候,营养两字,好说不好做!最近网络流行的营养早餐妈妈们真是热的如火如荼!经济条件有人这么关爱的做早餐是一份幸福,但是,山区的孩子就没有这个运气了,别说没能这么享受早餐,甚至还有早起干一堆活儿后才能上学!但是我们山区的孩子也要营养!尤其是正在读书的青少年儿童!一定要保证吃好早餐!在《中国居民膳食指南》中,关于青少年儿童的的膳食指南,第一条就着重提出要保证吃好早餐!早餐的量需要达到全天食物量的25-30%左右。其实,这里单纯的一份豆渣饼,一杯玉米豆浆,离营养全面还不够!但至少合理均衡!包含了:鸡蛋,面粉,豆类,蔬菜还有高钙的黑芝麻。合理的营养早餐包括了:提供能量稳定血糖的粮谷主食,提供富含蛋白质的鸡蛋瘦肉或者豆制品,还有适量的维生素的水果或者蔬菜,种类丰富的食物可以在胃里停留的时间比较长,让整个上午经历充沛!

时间:10分钟内
食材
豆渣 50g
面粉 100g
适量
适量
青瓜 适量
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所以材料
  • 步骤 2/9
    面粉加入豆渣中
  • 步骤 3/9
    加入水,拌均匀
  • 步骤 4/9
    放入切好的青瓜丝
  • 步骤 5/9
    调入盐,糖 和油
  • 步骤 6/9
    热锅,倒入少许油
  • 步骤 7/9
    倒入一半的面糊
  • 步骤 8/9
    左右倾斜煎锅,让面糊摊平整个锅底,趁未完全干时撒入黑芝麻
  • 步骤 9/9
    面小火摊黄,熟透即可!
小贴士

1 豆渣的量不要太多,因为有些人会不一定习惯,比较粗糙

2 煎另一面的时候再道点油,油渣比较吃油,这样吃起来比较香口!

3 小火慢煎就好,豆渣一定要煎熟透才吃!没有豆渣味,同时可以增加其他的配料增色增香

发布于 2022-06-19
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