小炒肉
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魂梦归他处殳
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如果你觉得炎热的夏天大口吃肉感觉油腻的话，那就来一份家常小炒肉吧，加上青椒和豆干，均衡营养，是一道很好打下饭菜哦。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
五花肉洗净 -
步骤 2/11
切成薄片
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步骤 3/11
青椒洗净切片，香干切片。
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步骤 4/11
梅菜肉酱
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步骤 5/11
用底火，锅内加少一些油，把肉片一片片的铺在锅底。
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步骤 6/11
中间翻一下下入生姜片煎至两面黄。捞起待用。
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步骤 7/11
把香干倒入锅中煎香。
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步骤 8/11
倒出多余的油，（煎出很多油呢）把青椒倒入一起煸炒。
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步骤 9/11
加盐，料酒，生抽，老抽，梅菜肉酱，倒入开水适量，盖上大火烧开。
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步骤 10/11
待烧至收汁水差不多，加鸡精熄火
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步骤 11/11
装盆
小贴士
辣酱可以代替梅菜肉酱，煎五花肉时一定要底火。
发布于 2019-11-13
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