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毛豆鲜肉饼
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周末休息在家的时候,家里就会常做这样的点心来吃,毛豆里加了肉,很鲜很好吃~喜欢的朋友可以自己试着做做哦。
时间:1-2小时
食材
糯米粉
500g
粘米粉
250g
温水
2杯
生姜
适量
细香葱
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
猪肉
适量
毛豆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
毛豆剥好
步骤 2/15
毛豆切碎与肉馅混合
步骤 3/15
加入生抽,盐,糖,鸡蛋,生姜,香葱搅拌好
步骤 4/15
糯米粉粘米粉混合,加入水,揉成团
步骤 5/15
分割好,大概做了24个
步骤 6/15
取一个揉圆,用手捏成碗状,装入馅料
步骤 7/15
收口,按扁
步骤 8/15
依次包好
步骤 9/15
锅中倒油,烧热
步骤 10/15
小火,放入肉饼
步骤 11/15
一面变黄以后翻面再煎,煎好两面呈金黄色,全部煎好
步骤 12/15
锅中倒入一杯水,放入煎好的肉饼,盖上锅盖,小火煮
步骤 13/15
大概十分钟以后,看到肉饼变胖了说明熟了
步骤 14/15
关火,焖5分钟左右
步骤 15/15
重新变瘦了,软软糯糯的肉饼就做好了
小贴士
粉量跟水量自己根据实际情况调节,不粘手即可
发布于 2020-04-15
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