煎瓤青瓜 - 煎瓤青瓜的做法,煎瓤青瓜怎么做好吃,煎瓤青瓜的家常做法 - 京细菜谱

煎瓤青瓜

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魂梦归他处殳

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我家常吃青瓜，吃法一般都是炒着吃，夏天就会做一下凉拌。今天做的这一款煎瓤青瓜是第一次做，青瓜淡淡的，青脆的口感，里面却有冬菇的肉馅味，双重口感，值得一试。如果不喜欢猪肉馅，也可以换成鱼肉馅。

时间:10-30分钟

食材

青瓜 200g

猪肉 100g

油适量

盐适量

葱头适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

青瓜去一些皮，也不用去得很干净那种
步骤 2/9

切成一厘米左右厚的片
步骤 3/9

把中间的囊挖掉
步骤 4/9

猪肉剁成蓉，加冬菇、葱头切碎，再加油、盐、生粉调好味
步骤 5/9

取适量肉塞进青瓜圈里
步骤 6/9

填满，肉馅尽量填得比青瓜圈高一点
步骤 7/9

全部做好
步骤 8/9

热锅下油
步骤 9/9

将瓤好的青瓜放进锅里，小火慢慢煎两面至熟

小贴士

如果不喜欢猪肉馅，也可以换成鱼肉馅。煎的时候要小火哟。

发布于 2023-07-06