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煎西葫芦
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胥青烟离歌

好吃又快手的早餐，有蔬菜，有鸡蛋，搭配一杯豆浆或者牛奶都是不错的选择。做法简单，大家都可以试试。西葫芦，宜食人群：糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食人群：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
油 适量
椒盐 适量
面粉 适量
香菜叶子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    西葫芦因为不去皮，所以用盐搓洗一下皮
  • 步骤 3/9
    西葫芦切成0.5cm左右的圆片，均匀撒上椒盐
  • 步骤 4/9
    西葫芦片蘸面粉
  • 步骤 5/9
    过蛋液
  • 步骤 6/9
    平底锅烧热，加适量的油
  • 步骤 7/9
    西葫芦片小火煎至两面金黄
  • 步骤 8/9
    翻面前用上香菜叶子点缀
  • 步骤 9/9
    美美享受啦
小贴士

1.用盐搓洗表面，会更加干净。

2.可以用香菜叶子点缀，也可以用青红椒切圈点缀，或者嫌麻烦，可以什么都不要，煎到两面金黄即可。

发布于 2020-04-01
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