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烙盒子
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都是夏天的韭菜不能吃了,老了,可是我偏偏是个韭菜控,一段时间不吃韭菜牙都要馋掉了,没办法呀,及时韭菜又老又柴,我也要执着的吃了它!
时间:10-30分钟
食材
韭菜
250g
鸡蛋
4个
小麦面粉
150g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
韭菜洗净备好
步骤 2/16
韭菜切成细末
步骤 3/16
面粉放盆中备用
步骤 4/16
放适量的水
步骤 5/16
用筷子搅拌成絮状
步骤 6/16
再揉成光滑的面团,醒20分钟左右
步骤 7/16
鸡蛋洗净备用
步骤 8/16
把鸡蛋放碗中,打散备用
步骤 9/16
锅中放适量的油,下适量的虾皮煸炒
步骤 10/16
再加入鸡蛋液,炒散,晾凉
步骤 11/16
把炒好的鸡蛋放入韭菜中拌均匀
步骤 12/16
醒好的面团均匀分成2份
步骤 13/16
擀成薄饼,再把韭菜馅放中间偏上
步骤 14/16
对折,在捏紧边缘,再用碗把边缘弄圆滑的形状
步骤 15/16
平底锅放油,放盒子小火烙
步骤 16/16
一面变金黄色在翻面烙制即可
小贴士
烙盒子要小火
发布于 2019-11-07
15
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