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火腿土豆鸡蛋饼
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桌茁偾臼霸_

儿子超爱吃土豆饼，家里土豆就没有断过。可是老是吃一种土豆饼应该会厌烦吧！今天就换个花样做，加入了儿子爱吃的火腿肠和胡萝卜，营养更加丰富，口感也不错，儿子果然很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
火腿肠 1根
胡萝卜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆洗净削皮切成片
  • 步骤 2/9
    上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
  • 步骤 3/9
    火腿肠切小丁
  • 步骤 4/9
    胡萝卜去皮切细丝
  • 步骤 5/9
    土豆蒸好后趁热碾碎
  • 步骤 6/9
    倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    放入所有的配菜，放适量盐，黑胡椒，鸡精调味
  • 步骤 8/9
    平底锅倒少许油加热，放入用模具定型了的土豆泥
  • 步骤 9/9
    中小火煎，煎至两面金黄即可
小贴士

配料一定要切细，不能太粗

发布于 2019-10-30
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