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鸡蛋雪菜年糕汤
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染指的悲伤昆琦

在前一篇的菜谱中提到我的早餐也是年糕汤时，那【鸡蛋雪菜年糕汤】就是了。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1只
雪菜 90g
年糕 145g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中）
  • 步骤 2/11
    在鸡蛋中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/11
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/11
    将年糕放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 5/11
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/11
    随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。
  • 步骤 8/11
    然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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