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红烧金錩鱼
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Cherry-sss
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以前一直把黄立鱼当成了金鲳鱼,直到买到了真的金鲳鱼才知道金鲳鱼长这样子,哈哈。不过还是喜欢黄立鱼的味道,感觉海鱼还是有那么一点点味道,总是吃不习惯
时间:10-30分钟
食材
金鲳鱼
1条
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜苗
适量
剁椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
金鲳鱼洗净,用盐和姜丝腌十分钟左右。蒜切小段。
步骤 2/8
热油锅,先大火转中小火煎金鲳鱼
步骤 3/8
煎至两面金黄至九成熟装起。
步骤 4/8
留底油,放入蒜头、蒜末、剁椒一起炒出香味。
步骤 5/8
把煎好的金鲳鱼铺在香料上面。
步骤 6/8
淋上酱油,中小火两面煎一下。
步骤 7/8
放少量水稍焖一下。
步骤 8/8
装盘OK。
小贴士
放少许水稍焖一下,焖干水分就可装起
发布于 2019-11-07
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