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红烧金昌鱼
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金昌鱼刺少,味道鲜美,老少皆宜。
时间:10-30分钟
食材
金昌鱼
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
主要原料。
步骤 2/9
金昌鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅里煎鱼。
步骤 3/9
将金昌鱼煎到两面微黄即可。(油锅里一定要放大料去除腥味)
步骤 4/9
切好葱姜蒜备用。
步骤 5/9
酱油,料酒,醋,少许盐,调成烧鱼的碗汁儿。
步骤 6/9
煎好的金昌鱼整齐码在锅里,放葱姜蒜,白糖。
步骤 7/9
放入调好的烧鱼碗汁儿,加适量热水,没过鱼。
步骤 8/9
开大火,将金昌鱼烧熟,收浓汤汁即可。
步骤 9/9
红烧金昌鱼。
发布于 2020-06-12
200
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