Name: 三杯鸡腿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 鸡腿 3个; 油 1小碟; 米酒 1碟; 酱油 半碟; 糖 1勺; 小葱 适量; 姜 适量; 大蒜 适量; 红椒 适量

三杯鸡腿

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今天尝试了下三杯鸡腿，因为鸡腿比较少，所以配料的量稍微减少了点

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 3个

油 1小碟

米酒 1碟

酱油半碟

糖 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡腿洗净
步骤 2/13

葱姜蒜切好
步骤 3/13

倒入半碟油，姜蒜煎
步骤 4/13

加入鸡腿煎
步骤 5/13

翻面煎
步骤 6/13

煎至外皮脆
步骤 7/13

加入一碟米酒
步骤 8/13

加入半碟酱油
步骤 9/13

放入适量白糖
步骤 10/13

剩下半杯油倒入
步骤 11/13

小火炖至肉嫩
步骤 12/13

浓稠时放入葱和红椒即可
步骤 13/13

盛出

小贴士

鸡腿要先煎至半熟后再煮

发布于 2020-01-13

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