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外婆红烧肉
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渷木易子子
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香而不腻超级下饭~
时间:1-2小时
食材
五花肉
500g
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
水
适量
红烧酱油
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
切块
步骤 2/11
绰水后 用温水涮过后控水
步骤 3/11
葱姜适量
步骤 4/11
冰糖
步骤 5/11
冰糖融化
步骤 6/11
至褐色
步骤 7/11
放入葱姜 五花肉煸炒出油 完全炒上糖色
步骤 8/11
红烧酱油 适量盐 鸡精
步骤 9/11
加水
步骤 10/11
刚好没过肉即可
步骤 11/11
大火烧开后转小火慢炖一小时左右。最好转大火收汁 时间越长肉约软烂也更好吃
小贴士
多炖一会最好
发布于 2020-08-19
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