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爆炒明虾
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深情transplant

明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，对人体十分有益，所以，多多吃虾，有助于健康哦！

时间:10-30分钟
食材
明虾 300g
油 25ml
盐 10g
酱油 10ml
八角 1个
香叶 2片
葱花 适量
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    明虾洗净沥水，可以将虾须剪掉。
  • 步骤 2/5
    葱花适量，其他的香料准备好。
  • 步骤 3/5
    锅内油热后，将香料放入锅中煸炒，最后放入葱花，闻到香味后就可以啦。
  • 步骤 4/5
    把明虾放入锅中煸炒，不停的翻炒哦。
  • 步骤 5/5
    炒至虾变色后，加入酱油，再加入适量清水，让明虾充分熟哦，熟后盛盘即可。
小贴士

怕明虾不熟的话，多炒一会儿，不要使劲煮哦，不然的话虾肉就不嫩了。

发布于 2019-09-02
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