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爆炒花甲
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他好像条二皮狗

作为一名小学生，我最爱花甲滴咯！！！可是外面买的花甲总是有一种没洗干净的感觉，吃进去还有沙，没办法只能动手啦

时间:10分钟内
食材
花甲 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把花甲放入清水洗干净，洗1~3遍。
  • 步骤 2/6
    把花甲倒入滚开的开水里头，不要关火，用炒菜铲慢慢的炒。
  • 步骤 3/6
    然后就变成这样子。
  • 步骤 4/6
    把水给倒了，然后再下适量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些适量的水，接的爆炒。
  • 步骤 5/6
    炒了2分钟后，就下适量的盐，再炒个10秒。
  • 步骤 6/6
    然后就可以好好的享受着美味的花甲了。
小贴士

下油时，注意不要开大火，否则蒜就会烧焦，会变成黑色，吃了会有毒。

发布于 2019-09-02
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