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时令快手蔬菜——清炒藕片
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萌哒哒的傲气亦桃

很简单一个菜，对刀工没什么要求，占用的时间也很少，很适合上班族做的快手小炒

时间:10分钟内
食材
藕 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡精 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕一节，洗干净，去皮
  • 步骤 2/6
    将藕均匀的切成薄片
  • 步骤 3/6
    小葱2根切成葱花
  • 步骤 4/6
    锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒，加入少许的白醋，可以增加藕的口感
  • 步骤 5/6
    炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入葱花一起翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅，很简单吧。我忙着拍照，稍微炒糊了点。
小贴士

1、同样的方法可以炒土豆丝，也很好吃。

2、葱花是用来提香的，稍微早点放，香味才能与藕融合。

3、还可以加入木耳一起炒，颜色更好看

发布于 2019-10-17
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