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椒香炝黄豆芽
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seam虚心

这菜算是热菜还是凉菜呢？反正装盘时它是热的，但它却在豆芽放入后就关火翻匀，也算是凉菜，不管了。反正它的一道又美味又营养又价廉又省时又省力的菜。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 260g
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
香菜 适量
青椒 适量
花生油 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。
  • 步骤 2/7
    葱切长条，香菜切段，青椒切片备用。
  • 步骤 3/7
    油烧热，入花椒炸香后拔出，只留椒油。
  • 步骤 4/7
    放入青椒炝出味。
  • 步骤 5/7
    加入焯后沥水挑净豆皮的豆芽翻炒几下关火。
  • 步骤 6/7
    加入盐、香菜、葱段。
  • 步骤 7/7
    调匀后即可锅。
小贴士

如喜欢，可根据自己的口味加入少量的味极鲜，或滴入少量的芝麻油都可，大家根据自已的口味而定。

发布于 2022-11-12
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