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炝拌木耳
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无关痛痒吉

木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。

时间:10分钟内
食材
木耳 150g
胡萝卜 1个
洋葱 1/2个
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    泡发的木耳洗净
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末
  • 步骤 3/10
    将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用
  • 步骤 4/10
    水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来
  • 步骤 5/10
    锅中倒入香油
  • 步骤 6/10
    放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香
  • 步骤 7/10
    倒入调好的料汁
  • 步骤 8/10
    稍微开了就可以盛出来晾凉
  • 步骤 9/10
    晾凉后就可倒入木耳上拌匀
  • 步骤 10/10
    撒上香菜即可食用
小贴士

1、木耳不要焯时间长了否则营养就都流失了

2、碗汁最好晾凉后再拌

发布于 2020-03-09
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