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炝拌木耳荷兰豆
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荷兰豆和黑木耳都是健康营养食材,炝拌的烹饪方式要比凉拌的更入味和鲜香一些,初夏的季节吃点带有温度的拌菜感觉更佳。
时间:10分钟内
食材
荷兰豆
100g
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
蒜末
适量
鲜酱油
30ml
辣椒油
15ml
面粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材
步骤 2/12
荷兰豆摘选干净,黑木耳用清水泡发
步骤 3/12
泡发的黑木耳加入一汤匙面粉轻抓捏后洗净
步骤 4/12
准备彩椒碎和蒜末
步骤 5/12
锅内水开后加入2克盐再把荷兰豆倒入烫至全部变色
步骤 6/12
再倒入木耳烫30秒后捞起冲凉
步骤 7/12
热锅倒油温油下蒜末爆香
步骤 8/12
再把彩椒下入爆香
步骤 9/12
倒入鲜酱油
步骤 10/12
加入辣椒油后熄火
步骤 11/12
再把烫熟的木耳荷兰豆倒入拌匀即可
步骤 12/12
上桌
小贴士
1. 黑木耳加入少许面粉能够很容易的清洗干净。
发布于 2024-10-10
287
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