凉拌菌菇荷兰豆丝
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荷兰豆打开的最好方式：切丝
（就事儿逼 胡乱切几刀口感也是一样的 总之要切切切）
搭配金针菇 or杏鲍菇
只需要一点点盐调味儿 味道就很好
ps白嘴儿吃焯水后的荷兰豆是甜的 甜的！
烹饪步骤
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步骤 1/5
荷兰豆掐头去尾 顺着撕掉筋 -
步骤 2/5
焯水煮一分钟过凉水放可切熟食案板上捋顺切丝
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步骤 3/5
金针菇切尾 放水里摘开洗净焯水or杏鲍菇顺着筋络撕成长条锅里不放油 中小火放杏鲍菇丝 时不时搅拌下 没一会儿就会出水软掉
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步骤 4/5蒜切超细末末也可不放
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步骤 5/5所有材料放大碗 拌一下即可
发布于 2018-08-08
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