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丝瓜烙
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_野生草莓

这道小吃还是跟我老爸学的，小时候家里中的丝瓜，老爸就不时的摘上几个丝瓜给我做丝瓜烙，我就眼巴巴的看着老爸在那烙，烙好一个我就吃一个，那感觉太棒了。现在自己有家了，也会经常做些丝瓜烙再找找儿时的感觉。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 300g
面粉 250g
鸡蛋 1个
盐 8g
五香粉 5g
葱花 15g
水 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜去皮洗净。
  • 步骤 2/7
    切成薄片。
  • 步骤 3/7
    放入盆中，加250克面粉，鸡蛋一个，盐，五香粉。
  • 步骤 4/7
    加水慢慢搅拌成面糊，再加上葱花拌匀。
  • 步骤 5/7
    取平底锅，热锅加少许花生油，倒入适量的面糊摊成饼。
  • 步骤 6/7
    两面烙至金黄即可。
  • 步骤 7/7
    重复上面两个步骤。烙完即可。
小贴士

1，烙的时候一定要小火烙。

2，丝瓜也可以切成丝烙。

发布于 2019-11-28
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