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丝瓜烙
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昭笑笑

潮汕小吃，外酥里嫩，好吃停不下来

食材
丝瓜 1条（大小随意）
生粉 适量（裹住丝瓜为宜）
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    丝瓜去皮洗净擦丝，放生粉，用筷子拌匀，生粉的量大概如图就可以
  • 步骤 2/3
    热锅下油，用筷子夹已经拌过粉的丝瓜下锅煎至两面稍微金黄
  • 步骤 3/3
    出锅，撒糖
小贴士

丝瓜糊切忌不能加一丁点水，因为丝瓜本身煮的过程出水量大，再拌水就没办法烙了

发布于 2019-03-02
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