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芝麻糖饼
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夕纤诺香妔

烙一款饼，作为早餐。下了黑芝麻和白糖，用电饼铛烙出来，皮脆脆的，有油条的感觉，芝麻很香很香。

时间:10分钟内
食材
小麦粉 200g
水 100g
油 适量
黑芝麻 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    量好面粉倒入容器里
  • 步骤 2/12
    温水慢慢倒入面粉中
  • 步骤 3/12
    用筷子搅拌成雪花状
  • 步骤 4/12
    揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟
  • 步骤 5/12
    熟芝麻和白砂糖混合
  • 步骤 6/12
    将面团切成5个大小约等的小剂子
  • 步骤 7/12
    将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，加入馅料
  • 步骤 8/12
    收口，然后放在案板上用手稍稍按扁一些
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热后，下油，刷均匀
  • 步骤 10/12
    将饼放置电饼铛上
  • 步骤 11/12
    上下盘一起工作，至饼两面金黄即可
  • 步骤 12/12
    开吃啦
小贴士

和面时水要慢慢地加入，一边加水一边用筷子搅拌，以便更好地掌握用水量；用料中提供的用水量仅做参考，因所用的面粉吸水量不同，所需的水量会有少许差异。

发布于 2020-03-09
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