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奶香紫薯饼
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紫薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。单吃紫薯味道真是不怎么喜欢,加点糖、加点牛奶味道就不一样了。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 150g
适量
白砂糖 3勺
糯米粉 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    紫薯洗净
  • 步骤 2/14
    锅内添适量水,放上篦子,紫薯上锅蒸熟
  • 步骤 3/14
    蒸好的紫薯去皮
  • 步骤 4/14
    加3勺白糖
  • 步骤 5/14
    将紫薯碾成紫薯泥
  • 步骤 6/14
    加适量糯米粉
  • 步骤 7/14
    翻拌均匀
  • 步骤 8/14
    加入适量牛奶,拌匀
  • 步骤 9/14
    将和好的紫薯泥团成团
  • 步骤 10/14
    分成小剂子,分别团成圆球状
  • 步骤 11/14
    用手摁扁,成小圆饼状
  • 步骤 12/14
    电饼铛抹适量油,油开后按下薄饼键
  • 步骤 13/14
    放入紫薯饼
  • 步骤 14/14
    中间翻一下面,烙熟即可
小贴士

面要和的稍软一些 做出来的口感比较好

糖、牛奶可以根据自己的口味添加

发布于 2020-04-30
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