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荞面煎饼
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寂然unlimited

荞麦面营养价值很丰富，含有丰富的维生素和矿物质，同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。夏季多吃粗粮对身体好处多多。

时间:10-30分钟
食材
荞麦面 50g
白面 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
香菜 适量
大葱 适量
辣椒酱 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料：荞麦面和白面。
  • 步骤 2/8
    将荞麦面和白面混合，放入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    倒入适量水，将面粉调成稀糊状，再放入适量盐。
  • 步骤 4/8
    香菜和大葱切成末备用。
  • 步骤 5/8
    电饼铛预热，锅底刷一层油，放入面粉糊均匀的摊开。
  • 步骤 6/8
    待面粉糊断生后，放入一个鸡蛋，鸡蛋摊开后盖电饼铛盖使鸡蛋熟透。
  • 步骤 7/8
    饼翻个，抹上辣椒酱，豆瓣酱，撒上葱末，香菜末。
  • 步骤 8/8
    将饼折起即可食用。
小贴士

电饼铛预热，锅底刷一层油，放入面粉糊均匀的摊开。

发布于 2019-08-07
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