玉米面煎饼 - 玉米面煎饼的做法,玉米面煎饼怎么做好吃,玉米面煎饼的家常做法 - 京细菜谱

玉米面煎饼

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任性thesis

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上次在外面吃煎饼，竟然看见有玉米面的煎饼。服务员说是用玉米面和白面混合和成的。还别说，玉米面煎饼口感没那么软，稍微有点干，不过口感很好。回家跟我妈一说，第二天早晨就给我们摊上了，根据个人口味，就点辣萝卜丝和豆豉酱，真香。

时间:10-30分钟

食材

玉米面 200g

白面 200g

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

放入玉米面。
步骤 2/10

放入白面。
步骤 3/10

加入鸡精。
步骤 4/10

加入盐。
步骤 5/10

葱切末。
步骤 6/10

将面粉混合后，加入鸡蛋。
步骤 7/10

加入少量的冷水，搅拌均匀。
步骤 8/10

热饼铛，刷少许的油。
步骤 9/10

将面糊倒入锅中。
步骤 10/10

中小火，2面金黄，即可。

小贴士

玉米面和白面的混合比例是1:1，因为玉米面比较干，放多，不容易聚拢，因为它的粘合度不是很好，容易散。

发布于 2022-11-10