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苦瓜烙饼
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大猪肘子不服输

炎热的夏天,早餐吃苦瓜,解暑去火。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1个
鸭蛋 2个
全麦面粉 200g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将苦瓜切成薄片
  • 步骤 2/5
    加入一勺盐,抓匀,腌5分钟
  • 步骤 3/5
    将苦瓜用清水洗净,挤去多余水分,打入两个鸭蛋,拌匀
  • 步骤 4/5
    加入面粉,拌匀,加入适量水拌匀至面糊呈流动状即可
  • 步骤 5/5
    将面糊倒入电饼铛,均匀摊开,选用烙饼模式即可
小贴士

苦瓜用盐腌一下可以去掉一些苦味,又可以不用再加盐了

发布于 2019-11-11
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