清淡食材的滋味吃法:清鲜剁椒金针卷很简单的吃法儿,但这么一卷,是不是看起来更有食欲呢。其实很多时候,简单的菜式都可以吃出花样,清淡的食材都可以吃出滋味,稍稍多花点时间和心思,就可以吃出不同心情,很值得,你说是不。不能吃辣的同学,记得少放点剁椒哦。
1. 金针菇根部一般会粘连在一起,很难清洗干净,可以直接剪掉;
2. 白菜叶焯烫一下,变软后更易卷起;
3. 用白菜叶卷起的金针菇不要太多,否则不易卷起;
4. 金针菇和白菜都焯烫过,不必蒸太久。