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香蕉山药卷
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醉笑三千席吕

一道营养搭配的小甜品，给家人奉献一份温暖的早餐，看着一家子早上吃好上班或上学去，心里也有一丝安慰。自从儿子入园以来，懒妈变得勤快了，每天早上六点半就醒了，然后爬起来给孩子做一份早餐，

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 100g
鸡蛋 50g
白山药 100g
中筋粉 100g
牛奶 200ml
玉米油 适量
白糖 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所需要的原材料。
  • 步骤 2/14
    将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
  • 步骤 3/14
    把香蕉搅拌成奶糊。
  • 步骤 4/14
    将奶糊和鸡蛋倒在一起。
  • 步骤 5/14
    加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
  • 步骤 6/14
    面粉分次一点点的加到香蕉糊里面。
  • 步骤 7/14
    搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
  • 步骤 8/14
    山药洗净后放在蒸屉上蒸软。
  • 步骤 9/14
    山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。
  • 步骤 10/14
    把山药泥塑成方形的长条状。
  • 步骤 11/14
    饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。
  • 步骤 12/14
    煎到两面金黄就可以了。
  • 步骤 13/14
    将山药条放在香蕉饼的一端。
  • 步骤 14/14
    然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。用少许番茄酱装饰即可，我忘记了，呵呵
小贴士

香蕉是甜的，根据情况添加白糖的量。

加面粉的时候边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开。

发布于 2019-11-11
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