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蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷
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帅气jug

把猪肉、胡萝卜、紫菜做成寿司形状的肉卷-----味道很不错那！我经常在大超市里见有卖这种东东的，买来尝了下，觉得味道不错，看里面就有这些材料，也都是常见食材，就想自己动手做做看，刚好之前做寿司用的紫菜也还有剩的，于是乎就自己动手DIY一下下.....O(∩_∩)O哈哈~

时间:10-30分钟
食材
里脊猪肉 350g
鲜玉米 50g
胡萝卜 50g
花生油 适量
盐 适量
淀粉 适量
蒸鱼豉油 适量
姜 适量
十三香调料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备主料洗净，肉切成肉泥、胡萝卜切碎末、鲜玉米剥粒备用。
  • 步骤 2/10
    姜切成末备用。
  • 步骤 3/10
    将上述材料全部放入容器内，调入花生油、盐、淀粉、蒸鱼豉油或生抽、十三香调料。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 5/10
    准备寿司卷帘，将紫菜铺在上面。
  • 步骤 6/10
    把调好的肉末陷放在紫菜上，整成型。
  • 步骤 7/10
    然后利用寿司卷帘，将肉馅包在紫菜内卷起。
  • 步骤 8/10
    这是卷好的肉卷。
  • 步骤 9/10
    将卷好的肉卷切成段。依次把剩余的食材都做完。
  • 步骤 10/10
    把切成段的肉卷放入蒸帘上，冷水上锅大火烧开，转中火蒸10分钟即可。
小贴士

1.卷好的肉卷稍放置一会，定下型，再切成段，这样不容易切散。

2.没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替。

发布于 2019-11-11
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