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西瓜冻
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小袋鼠打怪兽

在我们老家有句俗语:"吃了端午粽才把寒衣送",过了端午就真正进入夏天了.周日,在家没事,爱做吃的我就在家瞎折腾.来做一个西瓜冻.我不会挑瓜,每次买瓜时就选长得圆一点的,漂亮一点的.有时好有时也不好.这次运气还不错.选的西瓜好红.

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 半个
琼脂 100g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用勺把西瓜瓤挖出来.
  • 步骤 2/13
    装在大碗里.
  • 步骤 3/13
    再把皮刮得干干净净.
  • 步骤 4/13
    用粉碎机打成汁.
  • 步骤 5/13
    成这样.
  • 步骤 6/13
    再倒回去还是刚好那么多.
  • 步骤 7/13
    把西瓜汁倒到锅里放入琼脂.
  • 步骤 8/13
    加入白糖.
  • 步骤 9/13
    琼脂全部溶化开锅后关火.
  • 步骤 10/13
    稍稍凉一下后倒回空瓜皮里.
  • 步骤 11/13
    还是装满.再放回冰箱里冷藏,
  • 步骤 12/13
    来一张西瓜图.
  • 步骤 13/13
    西瓜冻就做好了.
小贴士

不要冻太久了，以免西瓜皮冻坏了

发布于 2019-07-01
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